25 Sep 2020

Los planes preventivos, el mejor blindaje frente a la Covid-19 en granjas y explotaciones, según los expertos

Cada granja y explotación agraria debe contar con un plan de contingencia específico porque la planificación y prevención serán sus mejores antídotos contra la pandemia. Así se destacó  durante la XII Jornada Técnica Galis para responsables de calidad de las fábricas que forman parte del Sistema Galicia Alimentos Seguros (Galis) que impulsamos desde Agafac. Bajo el título “Actualización sobre micotoxinas y aspectos básicos de prevención de la Covid-19”, el foro, que se celebró online el viernes, 25 de septiembre, con motivo de la crisis sanitaria, contó con la presencia de expertos en seguridad alimentaria, que abordaron, entre otras cuestiones, cómo afronta el sector agroalimentario la crisis sanitaria.

La directora técnica en Consultoría Integral de Prevención de Riesgos Laborales, María del Carmen Ramos Lema, impartió la ponencia “Aspectos básicos de la prevención de la Covid-19”. En su intervención, la experta hizo hincapié en la importancia de realizar planes de prevención a medida porque “cada empresa es un mundo, aunque todas pertenezcan al mismo sector”, por lo que insistió en que implantar una planificación genérica sería un grave error.

Ramos alabó el comportamiento de un sector que desde el primer momento se convirtió en esencial y recomendó no bajar la guardia. “Hay que tomar todas las precauciones posibles”, añadió la experta. Así, recordó que la prevención siempre tiene que ir acompañada de la formación de los trabajadores, y este aspecto -señaló- debe ser “indispensable” en todos los planes de contingencia.

74.000 explotaciones y 30.000 granjas

“Incluso en aquellas granjas y explotaciones que están más aisladas y donde, a priori, hay menos riesgo de contagios es necesario disponer de un plan específico”, dijo tras recordar que en Galicia hay más de 74.000 explotaciones agrarias y las 30.000 granjas. Por último, recordó que actos tan básicos como mantener la distancia de seguridad, usar mascarilla o la desinfección son claves para blindarse frente al coronavirus.

El director de Agafac, Bruno Beade, fue el encargado de abrir la XII Jornada Técnica para responsables de calidad de las fábricas Galis, que también contó con la presencia de destacados especialistas en el control de las micotoxinas, entre ellos, con el director de los servicios científico-técnicos de la Universidad de Lleida, Antonio J. Ramos Girona, que pronunció la conferencia “Micotoxinas: Aspectos básicos y resto de futuro”. La contaminación de micotoxinas en el cultivo de maíz centró la intervención de Joan Serra Gironella, investigador del Programa de Cultivos Extensius Sostenibles del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) de Cataluña.

El foro puso el broche final con la ponencia de Luisa Delgado Núñez, responsable del departamento técnico de Agafac y Galis, titulada “15 años del sistema Galis: control de micotoxinas”.

15 Jul 2020

Récord en la producción de piensos en Galicia: 3,15 millones de toneladas en un año

 

La producción total de piensos en Galicia alcanzó durante 2019 los 3.152.326 de toneladas, lo que supone un incremento del 2,6% respecto al año anterior -cuando se fabricaron 3.071.255– y la mejor cifra de la comunidad autónoma en los últimos 15 años. Los datos, presentados por la Asociación Gallega de Fabricantes de Alimentos Compuestos (Agafac) en la Asamblea General de Socios, confirman el buen momento del sector y consolidan a la comunidad gallega como una potencia en la elaboración de piensos para animales.

Con más del 12% de la producción de piensos a nivel nacional -es la quinta comunidad autónoma en fabricación de alimentos preparados para animales-, Galicia refuerza así su papel de sector estratégico para la economía gallega, tanto por un volumen de negocio superior a los 1.200 millones de euros como por la generación de más de 3.000 empleos, de los cuales 1.500 son directos.

El bovino, el más solicitado

Por especies, el sector bovino encabeza un año más las estadísticas de producción de preparados para animales, con más de 1,3 millones de toneladas durante el pasado ejercicio económico. Le sigue el sector porcino y el avícola, cada uno de ellos con más de 750.000 toneladas anuales.

El aumento de la dimensión de las explotaciones es una de las razones que explican las buenas cifras de producción, que crecen año tras año. Así, en el último lustro, la fabricación de este tipo de concentrados alimenticios aumentó un 10,3% en Galicia. Respecto a las materias primas más utilizadas en la elaboración de piensos, el trigo y el maíz encabezan el ranking de ingredientes, en el que también destacan la colza y la cebada.

A nivel nacional, la producción de piensos compuestos ascendió a 26.278.430 de toneladas el pasado año, un dato que afianza a España como el primer productor de alimentación animal de Europa, según los datos hechos públicos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales (Cesfac).

 

 

22 May 2020

Agafac se suma a “Compra do noso” para apoyar el consumo de productos y servicios gallegos

En Agafac nos hemos sumado a “Compra do noso”, una iniciativa impulsada por 18 entidades gallegas (confederaciones de empresarios, cámaras de comercio, clústers y asociaciones) que nace para apoyar el consumo de productos y servicios gallegos en tiempos de coronavirus,  una pandemia que ha provocado una grave crisis sanitaria, económica y social.

El sello Compra do noso” es una iniciativa sin ánimo de lucro y totalmente privada. Surge con la idea de que la sociedad camine unida hacia un mismo objetivo: salvar el tejido industrial y comercial gallego apostando por nuestra tierra porque el consumo local permitirá reactivar la economía y potenciar el empleo, filosofía que compartimos desde nuestra asociación.

Iniciativa gratuita

La marca se puede adaptar a cada tipo de servicio o producto con diferentes variantes (Le do noso, Viste do noso, Desfruta do noso…) y el Clúster Comunicación de Galicia se encargará de adaptar el sello de forma gratuita a quienes así lo soliciten. La iniciativa está abierta a todo tipo de entidades y también a todas las instituciones públicas de Galicia.

En Agafac incorporaremos el logo Compra do noso en nuestras comunicaciones para darle  difusión y visibilidad. Es nuestro granito de arena en esta campaña para promocionar el consumo de proximidad y potenciar lo local frente a lo global. Porque ayudando a nuestra industria, a nuestro comercio, a nuestros sectores económicos, nos ayudamos todos.

 

 

04 May 2020

Agafac mantiene todos controles de las materias primas para extremar la seguridad frente a la pandemia

El laboratorio Galis  mantiene todos sus protocolos de calidad con estrictos controles de las materias primas que llegan al puerto de A Coruña para extremar la seguridad de la cadena alimentaria durante la crisis del coronavirus.

Así, desde la declaración del estado de alerta por parte del Gobierno, el pasado 14 de marzo, el suministro de materias primas para alimentación animal y la entrega de piensos compuestos en las explotaciones gallegas está garantizado al tratarse de un servicio esencial para la supervivencia de la cabaña ganadera. Por lo tanto, los controles de calidad a pie de barco se realizan de forma habitual.

“Con los análisis de las muestras que cogemos de los buques -al puerto coruñés suelen llegar uno o dos a la semana- obtenemos información muy precisa de parámetros nutricionales, como el grado de humedad, grasa, proteína… Son datos fundamentales para los fabricantes”, explica Bruno Beade, gerente de Galis y director de Agafac.

Trabajadores esenciales

En estos momentos tan difíciles, los análisis y controles de los graneles sólidos se realizan bajo estrictas medidas preventivas para velar por la salud de los trabajadores. En este sentido, Beade destaca la labor de todos los agentes que forman parte del sector agroalimentario. “Todos, desde el personal de laboratorio hasta transportistas y operarios de granjas y fábricas, son eslabones fundamentales de la cadena y sin ellos la cadena se rompería”, indica el director de Agafac.

El sistema de control alimentario creado en el año 2005 por la Asociación Gallega de Fabricantes de Alimentos Compuestos analizó durante 2019 cerca de un millar de muestras de materias primas procedentes de barcos que llegaron al puerto de A Coruña. De las 993 muestras analizadas el pasado año, 110 correspondieron a maíz, la materia que más se descarga en A Coruña. Le siguieron las harinas de soja y de colza, con 67 y 56 tomas, respectivamente; el girasol (25) y la cebada, con 21 muestras.

Líder en España

En la actualidad, Galis controla el 96% de la producción de piensos de Galicia mediante los estos análisis rápidos y seguros que comprueban que las materias primas no superen y cumplan los límites establecidos por la Unión Europea, que dictamina qué ingredientes se pueden utilizar en los piensos y cuáles no.

Además de Galis, en España hay otros cinco sistemas de seguridad de carácter sectorial. Son los sistemas de Cataluña (Qualimac), País Vasco (Aplika Epea), Castilla y León (Segacyl), Murcia (Piensa-Q) y Andalucía (Sicalia). El sistema gallego no solo es uno de los decanos, sino también es líder indiscutible en cuanto a controles realizados.

 

17 Mar 2020

Crisis coronavirus: los fabricantes de piensos garantizan el suministro a la cabaña gallega

Ante la actual situación de pandemia global causada por el coronavirus y con el fin de evitar consecuencias negativas para la cabaña ganadera que actualmente mantenemos en todas las explotaciones de Galicia, la Asociación Gallega de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales (Agafac) comunica lo siguiente:

1.- Que el sector de fabricación de alimentos compuestos para animales de Galicia, en cumplimiento de las medidas impuestas por el Gobierno, ha aplicado las medidas correctoras específicas recomendadas para evitar la propagación del COVID-19 en dichos centros de producción, aplicando las medidas que considera necesarias, entre ellas, la reorganización de turnos, horarios o implantación del teletrabajo siempre que sea posible.

2.- Que la libre circulación de transporte de materias primas para alimentación animal y entrega de piensos compuestos en las explotaciones ganaderas está garantizada por ser considerado el nuestro un SECTOR ESENCIAL para la supervivencia de la cabaña ganadera.

3.- En caso de producirse algún caso positivo en alguna fábrica de piensos que suponga el cierre por cuarentena de la misma, el resto del sector se ocupará de forma solidaria de cubrir las necesidades de las posibles granjas afectadas. Es decir, en aquellos centros que hayan sido puestos en cuarentena, el sector asumirá el volumen de producción de la fábrica afectada, garantizando de este modo el suministro.

4.- Agafac y sus asociados, que representan al 85% de la producción de piensos de Galicia, quieren enviar, ante el aluvión de pedidos recibidos los últimos días, un mensaje de tranquilidad a los ganaderos gallegos en cuanto al suministro de alimentos para sus animales se refiere.  Ninguna explotación ganadera quedará desabastecida o sin cubrir sus necesidades de alimentación

27 Feb 2020

El laboratorio Galis analiza al año unas 1.000 muestras de materias primas en el puerto de A Coruña

Galis analizó durante 2019 cerca de un millar de muestras de materias primas (993) procedentes de barcos que llegaron al puerto de A Coruña. Los análisis realizados en nuestro laboratorio, en las instalaciones del puerto coruñés, permiten obtener de forma precisa parámetros nutricionales (grado de humedad, proteína, grasa, fibra, cenizas, almidón, acidez, nivel de calcio, fósforo, potasio…) de cada una de las materias primas que se descargan, una información fundamental para los fabricantes a la hora de extremar la calidad y garantizar la seguridad de la cadena alimentaria.

El maíz, el cereal más vigilado

De las 993 muestras analizadas el pasado año por Galis, 110 correspondieron a maíz, la materia que más se descarga en A Coruña y también la más vigilada al ser la más susceptible de contener sustancias indeseables, en el caso del maíz, micotoxinas. Le siguieron las harinas de soja y de colza, con 67 y 56 tomas, respectivamente; el girasol (25) y la cebada, con 21 muestras.

Además de Galis, en España existen otros cinco sistemas de seguridad de carácter sectorial. Son los sistemas de Cataluña (Qualimac), País Vasco (Aplika Epea), Castilla y León (Segacyl), Murcia (Piensa-Q) y Andalucía (Sicalia). El sistema gallego no solo es uno de los decanos -se creó en 2005- sino también es líder indiscutible en cuanto a controles realizados.

De este modo, mientras que en Cataluña, donde la producción de piensos asciende a una media de 7,7 millones de toneladas anuales se hacen unos 300 muestreos al año, en la comunidad gallega se realizan unas 1.000 muestras sobre una producción muy inferior: unos tres millones de toneladas de piensos al año.

El laboratorio más completo 

El laboratorio Galis también es el más completo respecto a los parámetros analizados y destaca por la puesta en marcha de sistemas de análisis rápidos, indica Luisa Delgado, responsable del departamento técnico de Agafac.

En su apuesta por extremar el control en el campo de la seguridad alimentaria, este año Galis incorporará la última tecnología NIRS (Near Infrared Spectroscopy) para el análisis nutricional de parámetros que permitirán una mayor precisión y rapidez al permitir tener resultados en un plazo máximo de 24 horas. “Galis se convertirá de este modo en el primer sistema de España en disponer de este tipo de controles”, apunta el gerente de Galis y director de Agafac, Bruno Beade.

El Sistema Galicia Alimentos Seguros (Galis) controla el 96% de la producción de piensos de Galicia mediante unos controles que se realizan a la propia llegada de los buques. Estos análisis rápidos y seguros comprueban que las materias primas no superen y cumplan los límites establecidos por la Unión Europea, la encargada de dictaminar qué ingredientes se pueden utilizar en los piensos y cuáles no.

17 Dic 2019

Francisco Javier Barcia, reelegido por unanimidad presidente de Agafac

Francisco Javier Barcia Gallo presidirá otros cuatro años Agafac tras ser reelegido por unanimidad máximo representante de la entidad durante el transcurso de la Asamblea General Ordinaria que la asociación celebró el pasado 13 de diciembre en la sede de la Autoridad Portuaria de A Coruña.  La candidatura de Barcia, la única presentada, fue apoyada por aclamación de los asistentes y representados.

La votación se celebró durante la última Asamblea General del año, a la que acudieron 18 socios y seis delegaciones, que representan a 24 socios sobre 26 posibles.

Junta Directiva

Barcia fue reelegido en su cargo por unanimidad, al igual que la Junta Directiva, formada por los siguientes miembros: José María Fernández Monje, Manuel Orosa Canabal, Miguel Rivera Martín, Pablo García Folgar, Daniel Ferreiro Otero, Pedro González García y José Luis Rey Rodríguez. 

Al término de la reunión, Francisco Javier Barcia agradeció la confianza depositada por los socios y dio paso al acto que Agafac celebró en el Puerto de A Coruña en el que participaron representantes de más de 30 empresas del sector. Barcia agradeció la implicación del Puerto coruñés con la asociación y destacó el peso de Galicia en el sector de los piensos compuestos para animales.

Innovación y formación, claves del éxito

En su intervención ante el presidente de la Autoridad Portuaria, Enrique Losada, hizo hincapié en la importancia de la innovación y la formación, especialmente en el campo de la seguridad alimentaria, donde el sistema Galis es ya un referente nacional, indicó.

Por su parte, Enrique Losada detalló la evolución de los tráficos de cereales en un puerto que definió como “el granero de Galicia”. Asimismo, destacó que actualmente el volumen de estos tráficos supera los dos millones de toneladas anuales, tras haberse logrado un crecimiento del 38% en la última década. “Esto le ha llevado -añadió Losada- a liderar la franja norte con una cuota de mercado sobre todos los puertos, desde Vigo hasta Pasajes, del 36%”.

“Haber alcanzado esta posición no es fruto de la casualidad”, indicó Losada, sino “consecuencia del trabajo de todo el equipo de la Autoridad Portuaria y la comunidad portuaria, desde prestadores de servicios hasta fuerzas de seguridad y organismos de inspección, que desarrollan una línea de trabajo muy eficiente en toda la cadena logística y operativa”. También agradeció la confianza mostrada tanto por los operadores portuarios como por el propio sector de los alimentos compuestos como clientes finales de la mercancía.

 

02 Dic 2019

Nuestro libro conmemorativo del 40 aniversario recibe el Premio Paraugas

!Estamos de enhorabuena! El libro conmemorativo del 40 aniversario de Agafac ha recibido el Premio Paraugas al Mejor Trabajo Comercial por su cuidado diseño y el uso de nuevas tecnologías. Los Premios Paraugas los concede desde el año 2016 el Clúster de la Comunicación de Galicia para promocionar y enseñar al mundo los mejores trabajos de diseño, edición, impresión, marketing que se hacen en la comunidad autónoma, y nuestro libro, realizado por Atelier Gráfica Visual, empresa dirigida por Mar Delgado, competía en la categoría Impresión (Premios HP Índigo).
La IV Edición de los Premios Paraugas se celebró en Expourense el pasado viernes, 29 de noviembre, ante más de 300 personas en una gala a la que asistieron, entre otros, el conselleiro de Economía, Francisco Conde. El director de Agafac, Bruno Beade, fue el encargado de recoger el galardón, junto con Armando Numa y Rocío Moares, de Atelier Gráfica Visual. 
18 Oct 2019

Bioseguridad, huella de carbono y certificaciones ganaderas centran las jornadas de la FITP

Cómo mejorar la productividad de las granjas y fábricas reduciendo a la vez su impacto en el planeta es posible si la industria de producción animal cuenta con toda la información necesaria para optimizar recursos y ser cada vez más eficiente. Así lo afirmaron en Santiago los expertos que participaron en la XXI Jornada Técnica Fundación Instituto Tecnológico del Pienso y que reunió en el Hostal de los Reyes Católicos a casi 150 representantes del sector.

El foro se celebró el 18 de octubre, lo organizó la Fundación Instituto Tecnológico del Pienso bajo el título “Bioseguridad, huella de carbono y certificaciones ganaderas” y puso sobre la mesa los últimos avances y novedades en bienestar animal de la mano de destacados especialistas.

El responsable de tecnologías y seguridad de Qualivet, Pere Borrell, abrió el turno de intervenciones con la ponencia “Bioseguridad en las fábricas de pienso compuesto”. El experto destacó la importancia de la formación de los operarios y, sobre todo, la calidad de las materias primas de los piensos como aspectos fundamentales en materia de seguridad. “El alimento que sale de nuestras fábricas no solo debe cumplir con todas las especificaciones nutricionales, también tiene que ser un producto inocuo y muy seguro para los animales que alimentamos”. En este aspecto, hizo hincapié en la necesidad de introducir en el vocabulario del sector el concepto “calidad total” no solo en las fábricas sino también “como estilo de vida”.

En busca de una ganadería sostenible

“Emisiones y huella de carbono en el sector de fabricación de alimentos compuestos” fue el título de la conferencia de Almudena Hospido, profesora del departamento de Ingeniería Química de la Universidad de Santiago de Compostela (USC). La experta explicó a los asistentes que antes de buscar fórmulas para reducir la huella de carbono “es necesario identificar y medir con métodos ya evaluados por la Unión Europea”.

Hospido destacó el papel del sector productivo en la reducción de emisiones a la atmósfera. “Ya solo en el proceso de aprovisionamiento de las materias primas la decisión de elegir una y otra no debería ser solo económica sino también ambiental”, matizó tras calificar la eficiencia energética como un indicador fundamental para fomentar una ganadería cada vez más sostenible.

Acto de clausura

Asimismo, Ernesto Sánchez, de Producciones Ecológicas de Coren, centró su presentación en los aspectos más relevantes de las producciones agrícolas, mientras que Francisco Rivas, de Nestlé España, disertó sobre las certificaciones en granjas de vacuno lechero.

El presidente de Agafac, Javier Barcia, presidió el acto de clausura de la XXI Jornada Técnica Fundación Instituto Tecnológico del Pienso junto con el director de Agafac y gerente de Galis, Bruno Beade. En su intervención, Barcia agradeció la elevada participación en el foro apelando a la importancia de la formación y la innovación como pilares para superar los nuevos retos en beneficio de un sector responsable. El foro concluyó con un cóctel en el Hostal de los Reyes Católicos.

 

 

 

22 Sep 2019

Impulsamos con la Xunta la creación del sello de calidad

Trabajar en la definición y puesta en marcha de un indicativo que certifique la calidad de los piensos es uno de los temas que la junta directiva de Agafac abordó el pasado 19 de septiembre con el conselleiro de Medio Rural, José González, en la primera reunión institucional mantenida con el nuevo responsable del área. En el encuentro, que se celebró en Santiago, se sentaron las bases para conseguir tal distinción, entre ellas, que el futuro sello tendrá como base el sistema Galis, la herramienta para el control de las materias primas basado en criterios de análisis de peligros y puntos de control críticos que la Xunta ha calificado de “fundamental” para la seguridad alimentaria animal.

“Este instrumento permite una homologación conjunta y sectorial de proveedores y almacenes. Se trata de una herramienta eficiente y eficaz, que incorpora además un plan de alerta rápida como defensa ante posibles alertas alimentarias”, añadió Medio Rural  en un comunicado al término del encuentro.

Así, el impulso a este sello de calidad se trató en una reunión de trabajo entre el propio conselleiro del Medio Rural, José González, y los responsables de Agafac, encabezados por su presidente, Javier Barcia, y su director, Bruno Beade, y en la que también participó el director general de Ganadería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, José Balseiros.

En este encuentro, el conselleiro explicó además a los miembros de la asociación iniciativas como la “de aldeas modelo”, que promueve el gobierno autonómico para activar tierras agrarias y prevenir incendios, o la futura Ley de Recuperación de Terrenos. En este sentido, les dijo que ambas encajan con sus planes para plantar cereales y forraje, dentro de una apuesta por la producción ecológica y por poner en producción predios para luchar contra el abandono y, al tiempo, contra los fuegos.