Categoría: Cursos

20 Mar 2024

Nueva edición del Curso para Operarios con la granulación como protagonista

El pasado 20 de marzo se celebró el XVI Curso para Operarios de Fábrica y Responsables de mantenimiento con formato mixto: Presencial en el hotel Puerta del Camino de Santiago de Compostela y en formato webinar.

Como en otras ediciones pasadas el curso de este año contó con la presencia de destacados expertos en las distintas materias abordadas.
Para dar la bienvenida al evento el director de AGAFAC, Bruno Beade,  agradeció a todos los asistentes allí presentes como a los que se conectaron vía online y dio paso al comienzo del presente curso.

Joan Mesiá García, director comercial de ADIVETER, disertó sobre la  importancia de un buen acondicionamiento de la harina a la hora de comenzar el proceso de granulación, comenzando con una buena materia prima, una buena molienda y un buen cuidado en todos los procesos previos a la granulación.

Por su parte, Ferrán Soler, responsable técnico de MABRIK, se centró ya en el proceso de granulación, incidiendo en cada uno de los aspectos a tener en cuenta en el proceso, comenzando con la selección de la matriz, el desgaste de los taladros y de las matrices, posibles roturas de las mismas, la velocidad tangencial y la selección del rodillo. Para finalizar esta ponencia que fue dividida en dos partes, explicó otros dos factores importantes en este proceso de granulación de piensos como son el acondicionamiento y el enfriado de la granuladora.

Por último, Natalia Jul Fernández, responsable regional de calidad  de DE HEUS, ofreció una charla sobre el APPCC en las fábricas, desde los prerrequisitos, los principales planes constituyentes de un sistema APPCC y los principios del sistema APPCC. Para finalizar, la ponente, expuso unas directrices a los allí presentes sobre las buenas prácticas en la fábrica.

03 Mar 2023

Eficiencia energética y sostenibilidad , protagonistas de la nueva edición del curso para operarios

“Eficiencia energética, sostenibilidad, almacenamiento de productos químicos e higiene en fábricas de pienso” es el título del XV Curso de Operarios que se celebró el 23 de marzo en el hotel Puerta del Camino de Santiago de Compostela con la presencia de destacados expertos en las distintas materias abordadas.
Como en ediciones anteriores, el evento se celebró en un formato mixto, presencial y online y su apertura corrió a cargo de Bruno Beade, director de Agafac.

Miguel Moreno García, de Operational Excellence Manager de Trouw Nutrition Iberia, disertó sobre la  importancia de contar con centros cada vez más eficientes y respetuosos con el medio ambiente en su ponencia “Eficiencia energética ¿cómo controlar los gastos?”.

Por su parte, Alberto Ruiz Moreno, de HSE & Sustainability Manager de Nutreco Iberia, se centró en la sostenibilidad en los procesos de elaboración de los piensos compuestos, mientras que  el almacenamiento de productos químicos y el marcado y señalización de envases fue el tema de la conferencia de Vicente Dopico Paz, director de Formación Galega de Mercancías Peligrosas.

Por último, José Antonio Quiroga Lista, responsable técnico de Sergal, ofreció la charla “Mantenimiento higiénico-sanitario de piqueras y silos: control de plagas”.

08 May 2019

Las técnicas en granulación y cómo optimizar la producción centraron el XI Curso de Operarios de Galis

Más de medio centenar de personas participaron en el XI Curso para Operarios, Encargados de Producción y Responsables de Mantenimiento, organizado por AGAFAC. El foro se celebró el 8 de mayo en el Hotel-Restaurante Ruta Jacobea de Santiago de Compostela.

Tecnologías de granulación y el denominado “Lean Manufacturing” en la optimización de los procesos fueron los temas principales del curso en el que distintos expertos expusieron a los asistentes las últimas novedades en el sector.

El tecnólogo de Buhler Joaquín Loscos abrió la jornada y se centró en la granulometría de la harina y en la influencia de los molinos con martillos o rodillos. La preparación de la masa (higienización) y cómo afectan otros factores como la calidad del vapor fueron otros de los temas que abordó en su intervención.

Por su parte, Rui Marques, de la consultora Actio Lean Consulting, se centró en la importancia del “Lean Manufacturing” , la filosofía destinada a buscar los medios para mejorar y optimizar los sistemas de producción.

 


60 personas participaron en el foro

 

Gratuito

El foro, que se desarrolló entre las 9.30 y las 14.45 horas, abordó además otros temas de interés como el cribado antes del almacenaje y de la carga o procesos rolex replicas como el enfriado de gránulo.

Como en sus diez ediciones anteriores el curso, altamente especializado, lo organiza AGAFAC y es gratuito para cualquier trabajador/operario de las empresas asociadas a Agafac integradas en el sistema Galis o adheridas a la Fundación Instituto Tecnológico del Pienso (FITP).

 

02 Oct 2017

CURSO EGAP

El pasado 2 de octubre de 2017 se celebró el curso EGAP para el personal al servicio de la Administración General de la Comunidad Autónoma de Galicia y entidades públicas instrumentales del sector público autonómico en el que la directora técnica de AGAFAC, Luisa Delgado, participó como docente.

El curso, dividido en 4 días, versó sobre la seguridad Alimentaria en la producción primaria ganadera, donde Luisa expuso su ponencia “La seguridad en los piensos: actuaciones de los operadores gmp.Galis”.

En esta ponencia, la directora técnica de AGAFAC explicó lo que es la seguridad alimentaria en los piensos (libro branco) poniéndonos en antecedentes como la crisis de las “vacas locas” y la crisis de dioxinas en Bélgica entre otras, para después profundizar en el reglamento que controla la seguridad alimentaria y sus anexos, así como la importancia de implementar los planes de APPCC.

10 May 2017

IX CURSO PARA OPERARIOS DE GMP.GALIS

El pasado 10 de Mayo de 2017 se realizó el IX Curso para operarios , encargados de producción y responsables de mantenimiento de las fábricas de gmp.Galis al que acudieron casi medio centenera de asistentes.

El evento se celebró en el Hotel Puerta del Camino en Santiago de Compostela y centró sus ponencias en aspectos relevantes de la limpieza de cereal y el ensacado del pienso por un lado y la prevención de riesgos laborales y ATEX por otro.

Como primera ponencia, el director gerente de PETKUS ESPAÑA S.L., D. Javier Vélez, nos informó sobre la importancia de una buena pre-limpieza del cereal a la hora de conseguir un producto final de mayor calidad y seguridad alimentaria, presentando a los presentes distintas opciones de trabajos y maquinarias utilizadas para esta labor.

Por otro lado, el director comercial de ELOCOM SL, D. Javier Laguardia, presentó las distintas opciones y soluciones existentes en el mercado para la implantación de líneas de ensacado, paletización y embalaje en fábricas de piensos compuestos.

Por último, Doña. Beatriz Vigo abordó de forma general la prevención de riesgos laborales en las fábricas de pienso, profundizando en la detección y gestión de atmósferas explosivas en nuestras fábricas.

28 Abr 2016

Curso sobre las últimas técnicas en molienda y mezclado

Conocer las últimas novedades en los procesos de molienda y mezclado y cómo adaptar estos conocimientos al proceso de fabricación fueron los objetivos del VIII Curso para Operarios, Encargados de Producción y Responsables de Mantenimiento de las Fábricas de gmp. Galis, que se celebró el pasado 28 de abril en el Hotel Puerta del Camino de Santiago.

El tecnólogo de Buhler, Joaquín Loscos, dirigió el seminario con un detallado programa de formación de carácter intensivo. El molino de cilindros, la evolución del mezclado o la presentación de los últimos y más avanzados test de homogeneidad fueron algunos de los capítulos que dieron forma al curso.

El mezclado de líquidos o las características adicionales de las mezcladoras de última generación también fueron aspectos abordados durante el evento, que debido a su alta especialización estaba dirigido a operarios y responsables de departamentos de Producción y Mantenimiento de las distintas fábricas de gmp.Galis.

El encuentro finalizó con mesas de debate donde los asistentes pudieron participar de forma activa con turnos de preguntas. La jornada de Agafac contó con la colaboración de Buhler y forma parte del programa impulsado por Galicia Alimentos Seguros (gmp.Galis), concebido para garantizar la seguridad alimentaria de los piensos comercializados.